Funcooking Outlet

De bain-marie RCBM-5 van Royal Catering is perfect om voeding warm te houden en ook warm te houden voor langere tijd. In de vijf gastronorm (GN) containers kunnen alle componenten van een gerecht, zoals vlees, aardappelen, jus, of zelfs soep parallel warm worden houden. Dit type warmtecontainer is dus optimaal voor professionele horecabehoeften en met name geschikt voor gebruik in restaurants, hotels, kantines, buffetten, snackbars, cafetaria's of in verschillende grootwarenhuizen.

Deze bain-marie overtuigt vooral met het grote vulvolume. Elke GN 1/2-container met een diepte van 100 mm kan maximaal 6 liter bevatten, waardoor in totaal 30 liter voeding kan worden verwarmd en parallel warm kan worden gehouden. Gecombineerd kan een andere GN-container met een maximale containerdiepte van 100 mm in de bain-marie worden geplaatst. Bijvoorbeeld twee GN 1/1 met een GN 1/2 container of zes GN 1/3 containers gecombineerd met een GN 1/2 container. Dit spaart veel tijd en is vooral gunstig bij de voorbereiding van grote evenementen of in grootkeukens van restaurants, kantines, hotels enz.

De vijf uitneembare GN 1/2-containers met een diepte van 100 mm en de containerdeksels zijn bij de levering inbegrepen. Dankzij de volledig uitneembare containers gebeurt het vullen veel eenvoudiger, omdat u elke container rechtstreeks kunt vullen en terug in de bain-marie kunt plaatsen. De deksels zorgen ervoor dat de voeding van bovenaf warm blijft en wordt beschermd tegen stofpartikels. Dankzij de roestvrij stalen legering kunnen de containers en deksels vaatwasmachine worden gereinigd.