Funcooking Outlet

De Gas-au-bain-marie voor een breed scala aan perfect gepresenteerde warme gerechten

De Gas-au-bain-marie RC-BMG6030 van Royal Catering is perfect om verschillende gerechten gedurende een langere periode warm te houden. Vlees, vis, groenten, rijst, aardappelen en saus kunnen in de gastronormbak zonder aanbranden op de gewenste temperatuur worden bewaard. De voedselverwarmer dekt optimaal de luxe cateringbehoeften en is geschikt voor gebruik in restaurants, hotels, kantines, buffetten, snackbars, cafetaria's of seniorenwoningen en klinieken.

Product hoogtepunten

De Bain Marie werkt met behulp van het convectieprincipe: Een verwarmingselement verwarmt het water tussen het apparaat en de GN-container en geeft de warmte af aan de container. Dit betekent dat zelfs gevoelige gerechten niet alleen effectief kunnen worden verwarmd, maar ook langdurig warm kunnen worden gehouden zonder aan te branden.

De Opwarmende containers maakt vooral indruk met zijn grote vulvolume. De container (GN 1/1) met deksel is 150 mm diep en bevat een grote hoeveelheid voedsel dat kan worden verwarmd of warm gehouden. Dit betekent een enorme tijdwinst en is vooral voordelig bij het voorbereiden van grote evenementen of tijdens piekuren in restaurants, kantines en hotels. Daarnaast kunnen andere GN-containerformaten met een maximale containerdiepte van 150 mm in de Bain-Marie worden gebruikt en met elkaar worden gecombineerd.